ส่วนผสม
การตระเตรียม
- หั่นนอร์วีเจียนซาบะเป็นชิ้นขนาดประมาณ 3 ซม. ให้มีขนาดใกล้เคียงกัน
- ลวกนอร์วีเจียนซาบะอย่างรวดเร็วโดยจุ่มลงในน้ำเดือด 5 วินาที แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีเพื่อหยุดความร้อน
- หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นขนาดใกล้เคียงกับปลา
- หั่นผักกรีกเป็นเส้นบาง ๆ ยาวประมาณ 3–4 ซม.
- ตั้งน้ำมันงาบนไฟกลางค่อนสูง ผัดกิมจิและมิโสะ ปรุงรสด้วยเกลือแล้วต้มประมาณ 10 นาที
- ใส่นอร์วีเจียนซาบะ เต้าหู้ และผักกรีกใน 3 นาทีสุดท้ายของการปรุง
