ปลาแมกเคอเรล

นอร์วีเจียนซาบะว่ายน้ำได้อย่างอิสระและหาอาหารในผืนน้ำที่เย็นและใสสะอาดตามชายฝั่งนอร์เวย์ เป็นปลาที่หาได้ทั่วไปและเป็นที่นิยมอย่างมาก ปลาชนิดนี้สังเกตเห็นได้ง่าย จากลายเสือและรูปร่างที่เด่นชัด ปลาที่ว่ายน้ำได้อย่างรวดเร็วนี้ อุดมไปด้วยโอเมก้า-3 ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และโปรตีน มีเนื้อชุ่มฉ่ำ อร่อย และติดอันดับหนึ่งในซูเปอร์ฟู้ดที่คนทั่วโลกนิยม

ไม่ว่าจะนำไปประกอบอาหารจากชาติใดหรือรสชาติแบบไหน ก็สามารถลิ้มรสนอร์วีเจียนซาบะได้หลากหลายวิธี ทั้งการย่างหรือทอดทั้งตัวหรือแบบแล่ชิ้น ในเมนูคาสเซอโรลหรือต้ม และเสิร์ฟแบบอุ่นหรือเย็น ปลาชนิดนี้สามารถนำมากินได้หลายแบบตามต้องการ ลองทำตามสูตรอาหารด้านล่างนี้